Recept
Humus od slanutka sa pečenom paprikom
Kremasti humus sa dimljenom pečenom paprikom: mazi se na hleb, ide uz pečeno povrće i drži nedelju dana u frižideru.
Jelena Stevanović ·
Dobar osećaj
Pločice, obroci i poslastice po dogovoru
Veganska hrana iz Jelenine kuhinje u Novom Sadu, po dogovoru. Napišeš šta te zanima i za koliko ljudi, a Jelena odgovori šta može da napravi i kako preuzimaš.
Pošalji upit
Kako funkcioniše
Dobar osećaj nije prodavnica sa korpom ni restoran. Hrana se pravi po dogovoru, u količinama koje zajedno odredimo, a preuzimanje u Novom Sadu dogovaramo lično. Uz svaki dogovor dobijaš spisak sastojaka. O alergijama pričamo pri dogovoru, ne u obrascu.
Sastojci i alergeni
Orašasti plodovi i kikiriki
Pločice i kuglice ih redovno sadrže.
Gluten
Ovas može sadržati gluten. Ako ti je važno, napiši to u razgovoru pa dogovaramo šta je moguće.
Soja
Tofu i tempeh u delu slanih obroka.
Susam i semenke
Tahini, čia, lan i suncokret u mnogim receptima.
Ponuda po dogovoru
Pločice i kuglice za trening
Ovas, urme, kikiriki ili badem, semenke i kakao, zaslađene urmama i sirupom od agave ili javora. Zalogaj pre treninga ili odmah posle.
Pravimo ih po dogovoru, u količinama za nedelju dana. Sastojci se navode uz svaki dogovor.
- Pločice ovas–urma–kikiriki
- Kuglice urma–kakao–orah
- Pločice sa semenkama — bez dodatih orašastih plodova i kikirikija; prave se u istoj kuhinji
Količine za nedelju dana
Pošalji upit
Slani biljni obroci
Obroci za ceo dan: mahunarke, žitarice, pečeno povrće, tofu i sosevi od semenki. Za dan posle treninga i za dane kad nema vremena za kuvanje.
Čorbe od sočiva, pečeni krompir sa namazima, pirinač sa tofuom u sosu od kikirikija, salate sa leblebijom. Dogovaramo šta i koliko.
- Čorbe i variva od mahunarki
- Pečeno povrće i namazi — humus, namaz od avokada
- Jela od tofua i tempeha
Porcije po dogovoru
Pošalji upit
Sirove poslastice od urmi i orašastih plodova
Sirovi kolači od orašastih plodova i urmi, kakao poslastice i voćne činije. Slatko koje ima šta da pokaže u sastojcima.
Za goste, rođendane i obične dane. Zaslađene urmama, voćem i sirupom od agave ili javora.
- Sirovi kolači — orasi, urme, kakao
- Kakao kuglice
- Voćne činije sa semenkama
Za goste i proslave
Pošalji upit
Iz kuhinje
Česta pitanja
- Da li je sve zaista vegansko?
- Da. Bez mesa, ribe, mleka, jaja i meda. Umesto meda koristimo urme, sirup od agave ili javorov sirup.
- Mogu li da dobijem hranu bez orašastih plodova?
- Za deo slanih obroka da. Sve se pravi u istoj kuhinji kao i hrana sa orašastim plodovima i kikirikijem, pa to napiši u razgovoru i dogovaramo šta je moguće.
- Da li postoji dostava?
- Hranu preuzimaš u Novom Sadu, na mestu i u vreme koje dogovorimo. Ako ti preuzimanje ne odgovara, napiši to u upitu pa vidimo šta je moguće.
- Koliko unapred treba da pošaljem upit?
- Što ranije, to lakše. Za veće količine ili prilike napiši datum u upitu, pa ćemo ti reći da li stižemo.
Povezani tekstovi
Recept
Kuglice od urmi, oraha i kakaa
Tri sastojka i deset minuta: kuglice od urmi, oraha i kakaa koje zamenjuju čokoladicu posle treninga i stoje u frižideru dve nedelje.
Jelena Stevanović ·
Biljni proteini
Šta jesti pre i posle treninga ako jedeš biljno
Jednostavna pravila za obrok pre treninga i užinu posle: ugljeni hidrati koji se lako vare pre, protein i ugljeni hidrati posle, i realni primeri iz biljne kuhinje.
Jelena Stevanović ·